In den letzten Jahren hat sich die spanische Restaurantszene von kleinen Tapas-Bars (von denen es immer noch viele gibt und die in der Regel sehr schmackhaftes Essen servieren) hin zu gehobenen Fusionsrestaurants entwickelt. Diese viel beachteten Restaurants werden in ihrer Innenausstattung immer opulenter, auch eine zusätzliche Möglichkeit, um sich von der Masse abzuheben, insbesondere in der Welt der zunehmend genutzten sozialen Medien. In Spanien gibt es einige Restaurants, die sich durch eine besonders beeindruckende Inneneinrichtung auszeichnen. Von Madrid bis Barcelona…
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Selbst für den anspruchsvollsten Feinschmecker bietet Deutschland zahlreiche Restaurants, die durch ihre kulinarischen Künste überzeugen. Von traditionellen Gasthäusern bis hin zu fortschrittlichen Gourmettempeln spiegelt die deutsche Gastronomieszene eine faszinierende Vielfalt wider. In diesem Beitrag…
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Ein schönes Ambiente lädt zum Eintreten ein – und auf diese Wirkung zählen Sie, wenn Sie Ihr Restaurant einrichten. Darum legen Sie viel Sorgfalt in die Gestaltung der Räume und in die Abstimmung des…
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Köchinnen in der Sterneküche sind immer noch Mangelware, auch wenn sich die Zeiten langsam ändern. Eine der mit Abstand Erfolgreichsten ihres Fachs ist die Spanierin Carme Ruscalleda. Inzwischen betreibt sie mehrere Restaurants und hält…
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Drei Jahre lang war das „Noma“ in Kopenhagen von René Redzepi an der Spitze der besten Restaurants der Welt. In diesem Jahr konnte das „El Celler de Can Roma“, das bereits seit längerem auf…