Ein Lieblingswein ist schnell gefunden. Schwieriger wird es, wenn der Jahrgang ausverkauft ist oder etwas Neues auf den Tisch soll. Dann hilft ein genauer Blick auf das, was an der bisherigen Flasche gefallen hat. Aus diesen Vorlieben lässt sich eine kleine Auswahl zusammenstellen, die vertraute Weinstile mit neuen Entdeckungen verbindet. Den eigenen Geschmack genauer beschreiben Der Name des Weinguts allein erklärt selten, warum ein Wein gefällt. Wer Wein kaufen möchte, sollte zunächst festhalten, ob die frische Säure, die saftige Frucht…
