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Buitenverwachting Wein vom traditionellen Weingut aus Südafrika

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Buitenverwachting Wein – Eine lange Tradition

Das Weingut Buitenverwachting liegt in Südafrika und kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Die Entstehungsgeschichte reicht bis zum Jahr 1773 zurück, als Simon von der Steel als erster Gouverneur von Kapstadt ein großes Stück Land geschenkt bekam. Hinter dem Tafelberg und in der Nähe zur False Bay gelegen zeigte sich diese Lage als ideales Weinanbaugebiet. Mehr und mehr Land wurde dazu gekauft und so entstand das Gebiet Constantia.

Nach von der Steels Tod wurden aus dem Weingarten drei Farmen. Eine davon war Buitenverwachting. Im Laufe der Zeit kamen und gingen viele Besitzer. Heute wird Buitenverwachting, das zu den ältesten und renommiertesten Weingütern in Südafrika zählt, von Lars Maack geleitet. Der Name Buitenverwachting lässt sich aus dem Holländischen mit „jenseits aller Erwartungen“ übersetzen und verspricht damit für Weinfreunde aus aller Welt höchsten Genuss.

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Buitenverwachting Weine von höchster Qualität

Das Sortiment von Buitenverwachting beinhaltet sowohl Weiß-, Rot- als auch Roséweine. Die Rotweine werden aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot hergestellt. Als weiße Rebsorten werden Sauvignon Blanc, Chardonnay und Riesling bevorzugt, aber auch Chenin Blanc und Colombard werden kultiviert. Das Weingut verfügt über ca. 100 Hektar Rebfläche. Die Reben sind tief in zersetzten Granitböden verwurzelt und bekommen eine kühle Brise von den umliegenden Ozeanen ab. Dieses spezielle Klima bedingt langsame Reifung, woraus frische und körperreiche Weine entstehen. Das Klima in Constantia eignet sich perfekt für den Sauvignon Blanc. Viele Lagen bringen fruchtige Aromen wie Melonen, Maracuja oder Stachelbeere hervor.

Die „Husseys Vlei“ sind kalte, nach Süden ausgerichtete Weinberge, die keinen reifen Sauvignon hervorbringen. Stattdessen haben diese Weine grüne und reiche Aromen, die an grünen Pfeffer erinnern. Einige nach Norden ausgerichtete Weinberge mit direkter Sonneneinstrahlung sind für die Bordeaux-Rotweinsorten geeignet. Nach einem zweijährigen Ausbau in französischen Barriquefässern weisen diese Weine ein komplexes, dichtes und frisches Aroma auf.

Buitenverwachting machte die internationale Weinwelt erstmals mit seinem Sauvignon Blanc auf sich aufmerksam. Seither wiederholt sich der Erfolg in jedem Jahrgang. Der Weinkritiker John Platter zeichnete den jungen Sauvignon Blanc 2013 mit vier von fünf Sternen aus. Der Wein kann alleine schon mit seiner Optik überzeugen, denn er strahlt in einem transparenten Zitronengelb. Der Duft ist leicht mineralisch, aber gleichzeitig fruchtig. Der Alkoholgehalt beträgt 13,5 Prozent und damit ist dieser Sauvignon Blanc bestens als Sommerwein geeignet. Er passt zu Salaten, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch. Wer ihn pur genießt, schmeckt Noten von Feigen, Stachelbeeren und eine Prise Pfeffer.

Ein Weingut für Sightseeing

Das Weingut Buitenverwachting ist auf jeden Fall einen Besuch wert, egal ob man ein Weinfan ist oder nicht. Die traumhafte Lage überzeugt auf voller Linie. Das Weingut bietet Kellerführungen an, für die man sich allerdings vorher anmelden sollte. Dazu gibt es ein Restaurant und ein Café, wo man sich kulinarisch verwöhnen lassen kann. Leckere Kuchen und französisches Kleingebäck verführen die Nachkatzen. Wer mit Kindern unterwegs ist, kann auch ein gemütliches Mittagessen oder einen Snack einnehmen.

Gerade für Familien mit Kindern ist ein Picknick im Freien auf dem schönen Gelände ein echtes Highlight. Das Weingut eignet sich aber auch hervorragend für Feiern und Hochzeiten. Die Räumlichkeiten bieten genug Platz und der Catering-Service ist bestens für größere Feiern ausgelegt. Dazu werden noch die erstklassigen Weine ausgeschenkt.

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