Nobu: Sushi mit Robert de Niro

Der Name Nobu steht seit Jahren für eine der erfolgreichsten Gourmet-Ketten weltweit. Die meisten verbinden ihn zudem mit dem Hollywood-Star Robert de Niro, der die Kette mit aufbaute und sicherlich auch einen großen Teil zu ihrer Bekanntheit beitrug. Hinter dem Konzept steht an sich der gebürtige Japaner Nobuyuki Matsuhisa . Ende der 1980er Jahre eröffnete […]

Japaner ersteigert seltenen Thunfisch für 1,3 Millionen Euro

Auch hierzulande gibt es inzwischen Sushi-Läden an jeder Ecke. Doch diese Form des gesunden Fast Foods kann natürlich nach wie vor eine echte Delikatesse sein, wenn es eben von echten Meistern und vor allem aus edlen Zutaten zubereitet wird. Ob dies bei der Restaurant-Kette „Sushi Zanmai“ der Fall sein wird, können wir nicht sagen, jedenfalls […]

Asiatische Küche bleibt weiterhin ein Trend

So manch einer denkt wohl in diesen Tagen automatisch bei asiatischem Essen an die verheerende Katastrophe in Japan. Doch nichtsdestotrotz bleibt asiatisches Essen in Deutschland weiterhin ein absoluter Trend. Spätestens seit den 90er Jahren schwappt die Welle mit dem sogenannten Asia-Food über Europa und wohl die meisten gönnen sich gerne ab und an Gerichte aus […]