Für so manch einen Liebhaber von edlen Tropfen zählt nicht nur der Inhalt, sondern auch die Flasche selbst. So kann man wohl bald zum teuersten Tequila der Welt greifen. Der Mexikaner Fernando Altamirano hat…
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Sowohl die Experten des „Michelin“ als auch die des Restaurantführers „Gault Millau“ sind sich einig: Sternekoch Mario Lohninger hat nicht nur seinen Eintrag im Gault Millau verdient, er ist auch „Koch des Jahres 2011“…
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Für so manch einen Feinschmecker ein echter kleiner Schock: Sterne- und TV-Koch Christian Rach hat beschlossen sein Spitzenrestaurant Tafelhaus in Hamburg zu schließen! Auch Rach selbst fällt dieser Schritt nicht leicht. Doch für ihn…
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Am letzten Freitag waren wir im Adlon Hotel in Berlin zu Penfolds jährlichem “Luxury and Icon Tasting” eingeladen. Für die, die es nicht wissen: Penfolds ist einer der führenden australischen Winzer, die bereits seit…
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Fisch ist ein beliebtes und vor allem gesundes Lebensmittel. Experten empfehlen zweimal die Woche Fisch zu essen, jedoch kommt es dabei darauf an, welchen Fisch man isst, wo dieser herkommt und wie er gefangen…