Er ist der Koch aller Köche, der unbestrittene Meister der Haute Cuisine. Für viele Köche war es einmal der Traum bei ihm zu lernen und nur wenige wie zum Beispiel Eckart Witzigmann hatten die…
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Die Zeiten sind schon lange vorbei, in denen die deutsche Küche im Ausland belächelt wurde. Im internationalen Vergleich können sich einige unserer Köche und Restaurants durchaus sehen lassen, wie zum Beispiel das Vendôme in…
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Momentan scheint Gordon Ramsey ein wenig vom Pech verfolgt zu sein. Die Finanzkrise hat den beliebten Luxus- und TV-Koch hart getroffen. Nun wurde bekannt, dass ein weiteres seiner Restaurants, das „Gordon Ramsey at Claridge’s“,…
