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    „Süße Sünden“: Das Backbuch der Londoner Hummingbird Bakery

    Es gibt in Europa einige Bäckereien, die auch über die Grenzen der jeweiligen Stadt bzw. des jeweiligen Landes hinaus berühmt sind. Zu diesen Kult-Bäckern gehört definitiv auch die Hummingbird Bakery in der Londoner Portobello Road. Diese ist nicht aufgrund ihrer langen Tradition berühmt: Es gibt sie erst seit dem Jahr 2004 und schon zählen auch die einen oder anderen Prominenten zur Kundschaft. Verantwortlich für die süßen Kreationen ist Inhaber Tarek Malouf, der nun auch in seinem Backbuch mit dem Titel…

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