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Hotel Palace

    Feinschmecker

    Restaurant „First Floor“ im Berliner Hotel Palace

    Als Matthias Diether das schwere Erbe des Sternekochs Matthias Buchholz im Berliner Restaurant „First Floor“ antrat, waren viele Gourmets doch etwas skeptisch, ob er das hohe Niveau halten könne. Doch alle Sorgen erwiesen sich schnell als unbegründet, denn immerhin hat Diether auch einiges an Erfahrung vorzuweisen. So arbeitete er bereits unter anderem in Gourmet-Tempeln wie dem Aqua in Wolfsburg oder der Schwarzwaldstube in Baiersbronn, zauberte Kreationen im Restaurant Dieter Müller oder war Chef de Cuisine im Shangri-La-Hotel Dubai. Seit Frühjahr…

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