Woher stammt die Acai-Beere und wie wird sie angebaut? Bei der „Wunderbeere aus dem Regenwald“ handelt es sich um die Frucht der Kohlpalme, welche entweder wild oder in kultivierter Form in Feuchtgebieten Mittel- und Südamerikas vorkommt. In der Trockenzeit zwischen September und Januar bildet sie lange Rispen mit Blüten, an denen anschließend jeweils mehrere Kilogramm Früchte reifen. Die glänzenden Beeren werden jeweils 1-2 Zentimeter groß, nehmen zunächst einen rötlichen Ton und später ihre typische dunkelviolette bis schwarze Farbe an. Sie gelten…
