Im letzten Jahr hatten wir an dieser Stelle bereits darüber berichtet, dass nach vier Jahren der spanische Spitzenkoch Ferran Adria mit seinem Gourmettempel „El Bulli“ von der Spitze der besten Restaurants der Welt verdrängt…
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Was gibt es in lauen Sommernächten Schöneres als ein gut gekühltes Glas Champagner? An besonders heißen Tagen kann man nun jedoch zu einer neuen Variante greifen. Das Traditionshaus Moët & Chandon überrascht in diesem…
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Seit dem Jahr 1992 ist es nach EU-recht möglich, Herkunftsbezeichnungen von Agrarprodukten und Lebensmitteln europaweit schützen zu lassen. Dies soll der missbräuchlichen Nutzung vorbeugen. Die Bayern können sich hier nun über eine weitere geschützte…
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Einfache Snacks als Amuse-Gueule auf einem Empfang, vor einem Dinner oder einfach nur in einer Bar sind in der modernen Küche alles andere als langweilig. Die sogenannten Culinary Cocktails bringen frischen Wind in die…
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Seit dem Jahr 2005 werden regelmäßig in einem Wettbewerb die besten Champagne-Kenner Europas in den acht Ländern Belgien, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Niederlande, Spanien und der Schweiz gesucht. Ab sofort können sich interessierte, die…
