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Feinschmecker

  • Feinschmecker

    Birnen: Auch zu Herzhaftem ein Genuss

    Wir alle kennen Birnen als leckeres Obst für Zwischendurch, auf dem Kuchen oder im Obstsalat, doch nur die wenigsten Deutschen wagen sich leider an herzhafte Kombinationen mit Birne. Dabei entgeht ihnen so manches! Gerne…

  • Feinschmecker

    So lagert man Spargel richtig

    So lange dauert es auch nicht mehr und die Spargelsaison neigt sich langsam wieder dem Ende zu. Noch können wir das leckere Gemüse jedoch in vollen Zügen genießen. Doch wie lagere ich Spargel richtig?…

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    Paste aus grünem Pfeffer für Steaks

    Gerade jetzt zur Grillzeit, aber auch sonst sind Pfeffersaucen besonders beliebt. Auf einem Steak schmecken sie einfach herrlich! Spitzenköche empfehlen für die Zubereitung solcher Saucen und Pasten am besten eingelegten grünen Pfeffer. Die eingelegten…

  • Feinschmecker

    Stiftung Warentest: Mängel bei Balsamico-Essig

    Auch wenn Balsamico-Essig schon lange regulär in unserer Küche zu finden ist und so manch einer Balsamico-Reduktionen auf den Tellern nicht mehr sehen kann ;-) , ist hochwertiger Balsamico doch eigentlich ein wahres Feinkost-Produkt.…