Die Italienerin Nadia Santini ist der lebende Beweis dafür, dass es in der Spitzengastronomie auch anders geht. Nicht nur, dass sie sich in einer Männerdomäne durchgesetzt hat, sie hat sich auch den sonst üblichen…
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Die meisten Menschen würden beim Wort Sterneküche sicherlich an Länder wie Frankreich, Spanien oder auch Deutschland denken, doch die polnische Küche kommt wohl nur den wenigsten in den Sinn. Dabei hat natürlich auch Polen…
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Wir alle wissen: Schöne Momente kann man meist mit einem prickelnden Glas Champagner noch angenehmer machen. Das Traditionshaus Moët & Chandon bricht in diesem Sommer bewusst mit so manch einer Champagnernorm und hat einen…
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Drei Jahre lang war das „Noma“ in Kopenhagen von René Redzepi an der Spitze der besten Restaurants der Welt. In diesem Jahr konnte das „El Celler de Can Roma“, das bereits seit längerem auf…
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Am japanischen Starkoch Nobuyuki Matsuhisa, genannt Nobu, kommt man derzeit absolut nicht vorbei. Natürlich sind seine zahlreichen Restaurants auf insgesamt vier Kontinenten bereits seit Jahren ein beliebter Anlaufpunkt vieler Gourmets und Stars, jedoch war…
