Wie bereits berichtet, ging in diesem Jahr der Titel „bestes Restaurant der Welt“ erneut nach Spanien und zwar an das „El Celler de Can Roca“, das damit das „Noma“ in Kopenhagen vom Thron stieß. Das beste deutsche Restaurant ist das „Vendôme“ in Bergisch-Gladbach, wo Joachim Wissler bekanntermaßen für kulinarische Höhepunkte sorgt. Zum ersten Mal schaffte es ein deutsches Restaurant in die Top Ten der „World’s 50 Best Restaurants“, die in jedem Jahr in Zusammenarbeit mit San Pellegrino vom britischen „Restaurant…
-
Alleine schon bei dem Namen Vendôme geraten einige Feinschmecker und Kenner in Deutschland in Verzückung. Das Restaurant im Grandhotel Schloss Bensberg gehört zu den kulinarisch besten Adressen der Republik. Seit einigen Jahren steht Joachim…
-
Im letzten Jahr hatten wir an dieser Stelle bereits darüber berichtet, dass nach vier Jahren der spanische Spitzenkoch Ferran Adria mit seinem Gourmettempel „El Bulli“ von der Spitze der besten Restaurants der Welt verdrängt…
-
Die Zeiten sind schon lange vorbei, in denen die deutsche Küche im Ausland belächelt wurde. Im internationalen Vergleich können sich einige unserer Köche und Restaurants durchaus sehen lassen, wie zum Beispiel das Vendôme in…
