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Torten

    Feinschmecker

    Pfiffige Rezepte mit Pinienkernen

    Pinienkerne haben sich erst nach und nach in der deutschen Küche etabliert, aber seit die italienische Küche aus unserer nicht mehr weg zu denken ist, sind auch die kleinen aromatischen Kerne ein Bestandteil mancher Gerichte. Wer den Geschmack noch nicht kennt, sollte die Kerne einfach so knabbern, eine Lösung, die auf Partys auch immer zu schnell leer gegessenen Tellern führt. Aber ein bisschen mehr „können“ die kleine Kerne doch. Wenn man sie in der Pfanne anröstet, verändert sich der Geschmack…

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