Da hat man so lange darauf gewartet, wieder Spargel und Rhabarber genießen zu können und schon ist die Saison fast wieder vorbei! Ungefähr noch diese Woche haben alle Fans des köstlichen Gemüses Zeit um in den Genuss zu kommen, dann endet die Saison! Der Johannistag, der 24. Juni, wird auch als Spargelsilvester bezeichnet, da ab diesem Zeitpunkt die Pflanzen eine Ruhepause benötigen. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauern hin. In der Ruhephase bilden die Pflanzen Reservestoffe, die sie…
