Wohl nur die wenigsten würden beim Gedanken an Flughafen-Restaurants automatisch an Gourmet-Tempel der Extraklasse denken. Doch zum Glück werden Vorurteile immer mal wieder aufgehoben und so belehrt uns das „restaurant top air“, direkt im Terminal 1 des Stuttgarter Flughafens eines Besseren. 1991 wurde es von Claus Wöllhaf gegründet und seit 1992 wird hier ein Michelin-Stern verteidigt. Wöllhaf ging es nach eigenen Angaben vor allem darum am Flughafen ein Restaurant zu errichten, dass durch exzellente Küche und einen nicht minder qualitativ…
