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Premiumgutedel

    Feinschmecker

    Chasslie – die neuen Premiumgutedel 2008

    Dass Gutedel nicht nur süffige Tisch-, sondern auch Premiumweine sein können, beweisen die vier Weinerzeuger aus dem südbadischen Markgräflerland mit ihren „Chasslie“. Es sind die Winzergenossenschaften Britzingen und Laufen, der Weinkeller Ehrenkirchen, sowie das Weingut Julius Zotz in Heitersheim. Gemeinsam haben sie diese Marke vor über zehn Jahren kreiert. Schon der Name sagt eigentlich alles. Er ist eine Zusammensetzung aus „Chasselas“, der internationalen Bezeichnung für Gutedel, sowie „sur lie“, wie die Franzosen eine längere Reifung auf der Feinhefe nennen. Neu…

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