In jedem Jahr wählt die Zeitschrift „Restaurant Magazine“ mit Hilfe einer Jury aus über 800 internationalen Experten die besten Restaurants der Welt aus. Vier Mal in Folge war es das legendäre „El Bulli“ in Spanien bis ihm 2010 das „Noma“ in Kopenhagen den Rang ablief. Nun ist das „Noma“ nicht mehr von der Spitze wegzudenken und ist nun bereits zum dritten Mal zum besten Restaurant weltweit gewählt worden. Spitzenkoch René Redzepi bezeichnete sein Restaurant in Dänemark selbst als „Tempel der…
-
Im letzten Jahr hatten wir an dieser Stelle bereits darüber berichtet, dass nach vier Jahren der spanische Spitzenkoch Ferran Adria mit seinem Gourmettempel „El Bulli“ von der Spitze der besten Restaurants der Welt verdrängt…
