Miesmuscheln sind für viele ein wahrer Genuss. Doch leider können einem die kleinen Köstlichkeiten auch am Tisch schnell kleine Probleme bereiten. Wer sich zum ersten Mal an Muscheln heranwagt, steht oft vor dem Problem wie er sie denn genau essen soll ohne sich vor den anderen zu blamieren. Zunächst die gute Nachricht: Man darf die Muscheln durchaus in die Hand nehmen. Der Kenner nimmt dabei ein leeres Schalenpaar in die eine Hand und löffelt damit das Muschelfleisch aus einer vollen…
