gesponserter Artikel Menschen mit einer Lebensmittelunverträglichkeit haben es meist schwer, im Supermarkt Lebensmittel des täglichen Bedarfs zu finden, welche sie vertragen. Während bei Milch (Laktose) und Getreide (Gluten) die Identifikation der betreffenden Stoffe noch relativ einfach ist, wird dies vor allem bei Fertigprodukten deutlich schwerer. Und wenn Laktose oder Gluten gar nur in Spuren vorhanden sind – was in vielen Fällen bereits ausreicht – und dementsprechend erst gar nicht in der Zutatenliste auftauchen, dann stochern die Betroffenen beim alltäglichen Einkauf…