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Dittmeyer

    Feinschmecker

    Sylter Royal: Austern aus Deutschland

    Wer den Namen Dittmeyer’s hört, denkt vielleicht an den bekannten Orangensaft Valensina, anderen wiederum kommen sofort Austern in den Sinn und am Ende haben beide Recht, denn die Familie Dittmeyer ist für beides verantwortlich. Auf Sylt betreibt man Deutschlands einzige Austernfarm. In List auf der Luxus-verwöhnten Insel Sylt wachsen Austern der Marke Sylter Royal in Dittmeyer’s Austern-Compagnie. Nach eigenen Angaben ist dieser Teil der Nordsee besonders rein und hat solch einen hohen Nährstoffgehalt, dass die Tiere nicht gefüttert werden müssen.…

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