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    Feinschmecker

    ASC: Bald Siegel für Fisch aus nachhaltiger Aquakultur

    Unsere Meere sind überfischt und einige Fischarten, die viele Menschen gerne essen, sind bedroht. Ein Grund mehr auch hier auf Nachhaltigkeit zu setzen. Ein guter Schritt in die richtige Richtung war sicherlich das Siegel des Marine Stewardship Councils (MSC). Dieses soll nun auch durch ein Nachhaltigkeitslabel für Aquakulturen ergänzt werden. Seit dem Jahr 2009 wird das MSC-Siegel für Fisch aus Wildfang vergeben. Das Aquaculture Stewardship Council (ASC) will nun im Bereich der nachhaltigen Aquakultur nachziehen. Dies wurde vor einigen Tagen…

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