Feinschmecker

Muscheln essen – das ist die Kunst, aus wenigen Handgriffen großen Genuss zu formen. Dieser Leitfaden beginnt mit einem klaren Knigge für den souveränen Auftritt am Tisch und führt weiter zu Sicherheit, Saison, Köln-Adressen…

Fußballer, Politiker, Model, Schauspieler, Tänzer, Sänger – und Produzent von Hochprozentigem: Die Job-Liste von Rúrik Gíslason ist beeindruckend. Und dabei sieht der 33-jährige Isländer auch noch unverschämt gut aus. International bekannt wurde Gíslason durch…

Was ist der Grüne Michelin Stern? Der Grüne Michelin Stern ist die jüngste Auszeichnung des renommierten Guide Michelin. Er wurde 2020 eingeführt und richtet sich an Restaurants, die nicht nur kulinarische Spitzenleistungen bieten, sondern…

Der Michelin Stern gilt seit Jahrzehnten als der Inbegriff kulinarischer Exzellenz. Er entscheidet über die internationale Reputation von Restaurants und prägt die Gourmetkultur wie kaum eine andere Auszeichnung. Auch die Stadt Ulm hat sich…

Diese Köstlichkeit aus dem Meer darf man sich einfach nicht entgehen lassen: Rotbarben. Sie gelten als besonders delikate Meeresbewohner. Dabei sind sie mit einer Größe von rund 30 cm und einem Gewicht von maximal…