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    Feinschmecker

    Italienischer Wein – Revolution am Stiefel verantwortlich für Qualitätssteigerung

    wein trinken rotwein 1080x720 - Italienischer Wein – Revolution am Stiefel verantwortlich für Qualitätssteigerung

    Bis vor wenigen Jahrzehnten noch war italienischer Wein nicht mit den höchsten Qualitätsstufen versehen. Setzten die Winzer am Stiefel doch genau wie hierzulande eher auf Quantität, denn auf Qualität. Dies hat sich grundlegend geändert. Zwar hat Italien inzwischen Frankreich überholt und gilt als weltweit größter Weinproduzent. Doch die italienischen Winzer besinnen sich wieder mehr auf das hervorragende Terroir, das den meisten Weinregionen südlich der Alpen gegeben ist, und verbinden dabei Tradition mit modernen Keltertechniken. Zudem hat die Klassifikation in Qualitätsstufen…

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  • beste weine italien weingueter italiens toskana chianti 520x400 - Die 11 besten Weingüter in Italien
    Feinschmecker

    Die 11 besten Weingüter in Italien

    Italien, ein Land reich an Kultur, geprägt von einer faszinierenden Geschichte und berühmt für seine landschaftliche Schönheit sowie malerischen Städte, ist vor allem auch für seinen exquisiten Wein bekannt. Die pittoresken Hügel und Täler…

  • wein suedafrika weingueter stellenbosch 520x400 - Die 7 schönsten Weingüter in Südafrika
    Feinschmecker

    Die 7 schönsten Weingüter in Südafrika

    Leuchttürme des Genusses – die sieben schönsten Weingüter Südafrikas Wer sich auf eine Straße der Genüsse begeben möchte, der sollte nach Südafrika fliegen. Und damit zu den Spuren eines gewissen Jan van Riebeeck, den…

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    Ihr Weinregal zum selber bauen für Zuhause

    Wenn Sie vorhaben, Ihren Wein über einen längeren Zeitraum zu lagern, sollten Sie Lagerungsmöglichkeiten in einem kühlen, feuchtigkeit kontrollierten Raum in Betracht ziehen. Wenn Sie den Wein jedoch nur für einen kürzeren Zeitraum aufbewahren…

  • beaujolais - Kochen mit Beaujolais Weinen

    Fotos: Beaujolais

    Feinschmecker

    Kochen mit Beaujolais Weinen

    Sie gehören zu den Menschen, die gern Wein trinken, aber nie wissen, welcher Wein zu welchem Gericht passt? Jeder kennt die Regel (von der man aber auch gerne mal abweichen kann) – Rotwein zu…