Tokio gilt als hektische und laute Metropole, die die meisten Europäer am Anfang absolut überfordert. Das geschäftige Treiben auf den Straßen gemischt mit einem gewissen Verkehrschaos wirkt nicht nur auf uns befremdlich, sondern macht Tokio zu einer schnelllebigen Metropole. So ist es sicherlich kein Wunder, dass hier das erste Steh-Gourmet-Restaurant entstanden ist. In Tokio gibt es zahlreiche Sternerestaurants. Die Mieten in angesagten Gegenden wie im Edel-Shoppingviertel Ginza sind enorm hoch. So manch ein Restaurant verzichtet dabei auf Laufkundschaft und flüchtet…
