Matcha: Die edle Teevariante aus Japan und China schwappt zu uns

Grüner Tee gehört in Japan zum Alltag. Wir kennen ihn hierzulande meist nur in Form von Teeblättern oder eben als Beuteltee. Es gibt jedoch eine traditionsreiche Variante aus China und Japan, die dort bereits seit Jahrhunderten zur traditionellen Teezeremonie gehört. Nach und nach schwappt der sogenannte Matcha nun auch zu uns und könnte sich zu […]