Großstädte sind laut, überfüllt und überall sieht man nur Beton und Glas. Das Ganze ist Berlin sicherlich auch, jedoch ist unsere Hauptstadt auch die grünste Stadt in Europa! Alleine 18 Prozent des Stadtgebiets wird…
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Wir haben an dieser Stelle bereits über das Kochhaus berichtet. Die Macher haben mit vielen guten Ideen versucht, das normale Konzept eines Supermarktes zu verändern. Wie der Name schon sagt regt das Kochhaus direkt…
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Bereits seit Ende August finden wir in einigen Supermarkt-Regalen wieder weihnachtliches Gebäck wie Printen, Dominosteine, Lebkuchen oder Spekulatius und spätestens im Oktober geht das Geschäft mit den Süßwaren richtig los. Alle Jahre wieder schütteln…
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Wenn wir in ein Restaurant gehen, dann können wir anhand der Speisekarte meist nicht sagen, ob der Koch mit Fertigprodukten arbeitet oder nicht. In einigen Fällen schmeckt man dies dann jedoch später… In Frankreich…
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Am vergangenen Wochenende fand in Köln das Köche-Symposium Chef-Sache statt. Dort trafen sich Spitzenköche aus ganz Europa und präsentierten die aktuellen Küchentrends und ihre eigenen Interpretationen von moderner Küche. Dabei fiel eines vor allem…
