Nobu im Badrutt’s Palace Hotel St. Moritz

Das Badrutt’s Palace Hotel in St. Moritz ist eine echte Institution in St. Moritz: Es gehört zu den „Leading Hotels of the World“ und lockt Gäste nicht nur durch seine einmalige Atmosphäre und den 5-Sterne-Service an. Nur in den Wintermonaten kommt man dort in einen ganz besonderen Genuss. In wunderschönster Belle Epoque Atmosphäre kann man […]

Restaurant Pauly Saal: Wo Berlins Kunstelite feiert

Berlin hat natürlich zahlreiche Szenerestaurants und Orte, wo sich kreative Köpfe treffen. Wer es in der Kunstwelt jedoch geschafft hat, verabredet sich seit einigen Monaten im Pauly Saal in der Auguststraße in Mitte. Dies liegt sicherlich alleine schon daran, dass in der näheren Umgebung und sogar im Gebäude selbst einige renommierte Galerien zu finden sind. […]

„Roter Jäger“ in Berlin: Christian Rach gibt seine Restaurantschule auf

Im Jahr 2010 rief Starkoch Christian Rach gemeinsam mit TV-Sender RTL sein Projekt einer ganz besonderen Restaurantschule ins Leben. Dabei sollten Arbeitslose die Möglichkeit auf eine Festanstellung oder eine Ausbildung bekommen. Das Ergebnis der zweiten Staffel der Sendung war das Restaurant „Roter Jäger“ in Berlin-Mitte, das feine Kulinarik serviert. Nun wurde bekannt gegeben, dass Christian […]

Shimada: Steh-Restaurant mit Sterneküche in Tokio

Tokio gilt als hektische und laute Metropole, die die meisten Europäer am Anfang absolut überfordert. Das geschäftige Treiben auf den Straßen gemischt mit einem gewissen Verkehrschaos wirkt nicht nur auf uns befremdlich, sondern macht Tokio zu einer schnelllebigen Metropole. So ist es sicherlich kein Wunder, dass hier das erste Steh-Gourmet-Restaurant entstanden ist. In Tokio gibt […]

„Le Meurice“ in Paris: Weitere Sterne für Alain Ducasse

Wenn man jemanden als Starkoch bezeichnen kann, dann ist das ohne Frage Alain Ducasse. Ihm gehört ein wahres kulinarisches Imperium. Darunter befinden sich drei Restaurants, die jeweils mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden. Insgesamt schaffen es seine Gourmettempel auf 18 Sterne. Schon bald könnten es noch mehr werden, denn vor gut einem Monat hat er zudem […]